České Budějovice patří k nejstarším českým městům s kontinuální pivovarnickou tradicí. První zmínky o vaření piva ve městě spadají do roku 1300, kdy je zmiňován jeden z místních sládků Zachariáš. Město se postupně stalo centrem výroby piva zejména díky umu zdejších sládků i strategické poloze na obchodních cestách. Mnoho domů v historickém jádru města by mohla vyprávět své příběhy spojené s?pivem. V některých se přímo vařilo pivo, v jiných se sladovalo, dalších šenkovalo pivo. Historii piva ve městě, podstatu várečného práva, vznik sladoven a pivovarů vám přiblíží historik a znalec této problematiky pan PhDr. Ivo Hajn. Během komentované procházky se s?ním vydáte městem, navštívíte některé z těchto domů a dozvíte se mnohé o výrobě sladu i piva samotného, o tom, jak se vařilo v minulosti a jakou roli pivo sehrálo v životech obyvatel města. Během přednášky s Martinem Polákem nahlédnete nejen do rodinného alba a osobních osudů, ale především do profesního odkazu stavitele, jehož dílo pomáhalo utvářet podobu města. A ukážete si i dům, který si pro svou rodinu vystavěl.